赤福の今後

連日のように赤福に関する報道があり、しかも、その内容は、悪い方向にどんどん向かっていると思えます。これから先、株式会社赤福と同社が製造する赤福餅が、どのようになるかを独断と偏見に満ちているとは思いますが、考えてみます。

１）　最新報道（22時30分現在）

次の報道を見て、驚き唖然としました。

10月20日 20:26 【共同通信】　冷凍保管せず再出荷 赤福に再度立ち入り検査

売れ残りを冷凍保管し、後日販売していたということが、それまで判明していた内容ですが、一部は冷凍せずに包装しなおし、再出荷していたとは、外部の人たちは誰も思わなかったでしょう。

２）　赤福の無期限営業禁止

報道は、次の共同通信の記事です。

10月19日 01:08 【共同通信】　赤福を無期限営業禁止

この無期限というのは、永久という意味ではなく「期間を設定せず営業を禁止する処分であり、違反事項について、改善計画書を提出し、これに基づいて食品衛生上の安全性を確認した段階で処分を解除になる」ことが、この処分を決定した三重県の10月19日の発表に説明されています。食品メーカーが食品衛生法違反により無期限の営業禁止というのは、考えられないことが発生したと思えます。本年1月に不二家の期限切れ原料の使用がありました。この時、不二家は自主的に工場を閉鎖し、安全性確保の確認が取れたとして製造・販売を再開したのであり、食品衛生法による処分はなく厳重注意で終わったと記憶しています。厳重注意も無期限営業禁止も、食品である以上は、あってはならないことでしょうが、やはり無期限営業禁止は重く受け止める必要があると思います。

不二家に関する参考記事は、朝日　2月2日20時31分　埼玉県、不二家に厳重注意　安全管理体制の確立求めるです。

３）　真摯な対応がない赤福社

食中毒を起こしたとの報道はありませんが、虚偽により一般消費者を欺した。欺いたということは言えると思います。自社の製品が不良品であり、法により製造・販売禁止になったことに加え、偽りの発表を何度も重ねたことは、会社の対応としては絶対に行ってはならないことと思います。では、赤福社の発表のどこかというと、次の2つの発表を読んでみます。

10月12日　発表文
10月18日　発表文

10月12日の発表文には、「一度出荷した製品を冷解凍したことは一切ございません。
」と書いてあります。10月18日の発表文には「当社配送員に指示がなされておらず、区分せずに取り扱った事実があることが判明いたしました。」と書いてあります。このあたりを読むと、この会社は何を言っているのかなと思います。

４）　食品製造者は最も温かい人であるべき

もし、心が伝わるなら、温かい心の人に作ってもらった食物を食べたいと思います。赤福社とは、とても冷たい会社だなと思います。３）の10月18日の発表文の「3.　「むきもち」「むきあん」について」の（作業従事者）という部分ですが、「聴覚障害者が2名」、「身体障害者が3名」 との言葉が入っています。何故、障害者のことを言わなければならなかったのか理解に苦しみます。

山一証券の自主廃業発表の記者会見で、当時社長であった野澤は「社員らは悪くありません。悪いのは、われわれです。再就職できるようお願いします。」と泣いて頭を下げた。生き馬の目を抜く証券会社の方が、人間味があるなんて、皮肉だと思います。

５）　赤福の今後

私は、再建不可能だと思います。赤福社は、この情報によれば、売上高84億円、社員460名ということですが、会社としてやるべきことは、社員に対し十分な退職金を支払うことだと思います。下手に、延命を計れば、財産を失うだけであり、創業者一族が仲間割れをすれば、財産の分捕り合戦を始めてしまい、社員は自宅待機となったまま、退職金すらほとんど手にできない恐れもあるのではと、上の１）から４）を書いていて思ってしまいました。それを避けるためには、従業員が赤福社の破産手続き開始の申し立てをする。通常は、経営者が会社再建のために、会社更生法や民事再生法等により再建を目指しますが、今回の赤福社の動きを見ていると従業員のことは全く考えていないのではと危惧してしまいます。

でも、赤福が残ること。再建されることが、当然望ましいのです。不二家は山崎製パンの出資を受け入れ提携して営業を再開・継続しました。赤福の場合は、どこか？近鉄だと思います。84億円もの売上高は不要です。規模を縮小して、地域の銘菓・名物として生き残ったなら、それでよいと思います。消滅したら、伊勢の地盤沈下と近鉄の構造不況を招くだけかも知れない。近鉄も手をこまねいているよりは、積極的にのれんを含む赤福の資産を安値で入手することが、最善の策であるように思いました。規模を小さくするために、解雇せざるを得ない従業員については、十分な退職金を支払う。近鉄のブランド力で赤福の地に落ちた評判を挽回する。

どうでしょうか？夢物語でしょうか？